厨房之殇：安阳一户农家的“脏乱差破”实录

　　“不忍目睹”，是咱们采风团近来去河南安阳市市郊一户人家时，对其厨房现象的第一印象。若换四个字归纳，就是“脏乱差破”。四面墙面不见本来底色，只被经年累月的油污层层包裹，黑褐色的油垢顺着墙缝往下淌，在墙角积成黏腻的硬块。灶台更是重灾区，凝结的菜籽油、发黑的酱油渍、干枯的饭粒混在一同，结成厚厚的“盔甲”，连锅铲、汤勺的手柄都被油泥裹得变了形。

　　最让人挂心的是“破”与“漏”——西边的窗户用几块塑料布钉住，北风顺着缝隙往里灌，吹得灶台边的塑料袋哗哗作响；房顶的瓦片缺了角，昂首能看见天光，下雨时屋外大雨屋内小雨。这样的厨房，早已不是烟火气的载体，而是日子窘迫的缩影，每一处油污、每一道裂缝，都在无声诉说着日子的困难。（网上京津冀主编刘振山 北京网络作家 刘晓梅）